
ホットプレートって、ちょっと面倒...とか思っていませんか??
ワタシも以前はホットプレートの出番はかなり少なく、奥に眠っている状態でした。しかし調べてみると、かなり使えるモノだと判明!!!大勢集まるパーティーなんかにはもってこい!のアイテムです。そんなホットプレートを使ったレシピを、厳選してみました。
チーズフォンデュ♡

これ、最高です!うちにはチーズフォンデュセットがありますが、固形燃料が切れてからは出番が激減...せっかくあるのに使えばいいんですが、これまた奥に片づけられてしまっています。でもチーズフォンデュ食べたいな、と思って調べてみたら、ホットプレートでできるんですね!!!これなら具材もチーズもずっと温かいです。具材を切って茹でて、ホットプレートにのせるだけ!なのに華やか!これはもうパーティーメニューに決定です。この食べ方なら普段あまり進んで野菜を食べない子どもたちもパクパクと。自分でやるから楽しいんですね。ただ子どもがいる場合は、プレートの枠付近を無意識に触ってしまいがちなので、そこは注意してくださいね。
レシピはこちら↓↓(白ワインナシです)
・ 牛乳400cc
・片栗粉大さじ2杯半程度
・とろけるチーズ300g
まず初めに、鍋に牛乳を入れてそこへ片栗粉を加えます。
絶対に気をつけて欲しいのが、火にかける前にここでよく片栗粉を牛乳に溶かしておくこと。
そうしておかないと、火にかけたときにダマができて舌触りの悪い出来上がりになってしまいます。 しっかりと牛乳と片栗粉が混ざったら、火にかけてひたすらかき混ぜます。初めは弱火で、温まってきたら中火で。そうすると初めはサラサラ状態だったものが、もったん?とした状態になります。そうなったところで、チーズを投入!少しずつ入れてかき混ぜてください。これでチーズの用意は終了です。
具材はなんでも好きなものをどうぞ!軽く茹でて、あとはホットプレートにチーズを入れた耐熱容器と、具材を散らすだけで完成です!
見栄えもよくて野菜もしっかり採れて、しかも簡単!!もう言うことなしなレシピです。
タコライス♡

これまた鮮やかなタコライス。一見手間になりそう?と思いますが、全くそんなことはありません。牛ミンチと玉ねぎみじん切りを炒め、ケチャップ・ウスターソース・カレー粉で味付け。これをホットプレートの中央に置き、その周りにごはんを置いて、レタスとトマトを散らし、ピザ用チーズを最後にパラパラとさせたら完成です。ホットプレートから直接食べるので、いつでも温かいままで楽しめます。
ビビンバ♡

お次はビビンバです。好きな野菜のナムルを用意して、お肉を炒めてごはんの上にのっけるだけ!しかもホットプレートで石焼のようなおこげに似た感じにできます。これもパーティーメニューにもってこいです。
いかかでしょうか??見た目も鮮やか、さらに野菜も沢山栄養満点、温かいままでずっと食べられる、片づけもらくちん!
ぜひ一度お試しください♡